Halloween

É um dos feriados mais antigos que conhecemos. Ele existe desde o século V a. C. com origem na Irlanda, um país céltico. Para eles, era um dia no qual os espíritos desencarnados poderiam se interrrelacionar com os vivos, pois era o único dia que as leis de tempo e espaço ficavam suspensas. Esse dia marcava o início do ano céltico conhecindindo com o fim do verão para o hemisfério norte, dia 31 de outubro. Essa festa também era uma forma de agradecer o sol e a boa colheita e por isso as frutas. Outros já acreditam que as frutas e mascaras eram os mortos que usavam para se disfarçarem e não serem aprisionados pelos vivos. Este feriado como conhecemos hoje teve muitas influências de diversas culturas através dos séculos. O Halloween é originário do Norte da Europa e foi levado para os Estados Unidos pelos imigrantes irlandeses. O 31 de outubro foi conhecido como All Hallow Eve (véspera de Todos os Santos) comemorado pelos romanos, normamente All Hallow's eve, até chegar a Hallowe'en e então finalmente Halloween. O Halloween é celebrado hoje misturando-se todas essas influências.
Outra história que contam é que o Dia das Bruxas antecede o dia de todos os Santos porque elas (bruxas com suas vassouras) são responsáveis por “limpar” o ambiente para que todos os Santos venham com sua Luz para acompanhar os mortos, que nesse dia, podem visitar os vivos.
Eu particularmente prefiro acreditar na festa em agradecimento ao Sol e ao bom tempo que ajuda na colheita do verão, mas cada qual pode acreditar no que quiser!

Aprendendo a Dizer NÃO

Porque não conseguimos falar NÃO? Medo de não ser aceito, ser rejeitado e/ou por baixa auto-estima. E muitas pessoas, que não conhecem seu próprio valor, precisam sentir-se aceitas pelos outros, para se sentirem valorizadas.
Tudo acaba estando interligado já que a auto-estima está diretamente ligada à auto-imagem, que por sua vez se forma com a ajuda do olhar do outro sobre nós. Uma pessoa insatisfeita com a auto-imagem durante um longo período acaba tendo problemas de auto-estima. E quando temos problemas de auto-estima, não nos percebemos, não olhamos para nós. Vivemos a necessidade do outro e não a nossa própria necessidade. Dessa forma não reconhecemos nossos limites, não nos damos conta quando estamos saciados, cansados ou quando estamos exagerando com álcool ou fumando muito. Acabamos desrespeitando nosso organismo, nosso corpo. Pessoas insatisfeitas com a auto-imagem e/ou com distorções da na imagem corporal correm sérios riscos de desenvolverem transtornos alimentares. E o contrário, segundo Bruch (1973) também é verdadeiro, “pacientes com transtornos alimentares freqüentemente apresentam dificuldades no nível da percepção.” Quando estamos com baixa auto-estima somos mais exigentes conosco e freqüentemente não nos julgamos merecedores dos sacrifícios alheio e nos sobrecarregamos com problemas dos outros.
E como podemos aprender a falar NÃO? Treinando... Primeiro dissociando as nossas qualidades da nossa imagem. Analisando-se, refletindo sobre nossas qualidades e pontuando-as. Observar e respeitar nosso próprio limite. Isso não necessariamente é limitar-se, mas é criar condições de expandi-lo com ações concretas e não com sobrecargas. Gostar mais de si mesmo para poder exercer a frase: “Amai ao próximo como a ti mesmo.” Mas como posso amar o outro se não me amo? Assim sendo...AMEM-SE!


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Marketing apelativo

Entre outras causas, a obesidade pode estar vinculada ao aumento de consumo de alimentos ricos em gordura graças às práticas apelativas de marketing que atingem principalmente as crianças, mas não excluem os adultos.
Assim como a empresa de tabaco, algumas empresas alimentícias associam o produto a uma mensagem subliminar, uma posição, um status ou sensação imaginária a ser alcançada, como uma marca de chocolate que anunciava: “brigou com o namorado coma...” E com essa estratégia muitos fast foods estão usando o brinde de brinquedos para atrair a garotada para o consumo de alimentos mais calóricos, com mais gordura saturada e sódio do que o recomendado para a faixa etária. Alguns endocrinologistas relatam estar atendendo mais crianças com hipertensão e diabetes em função da obesidade. Eles concordam que a oferta de brinde estimule as crianças ao consumo, mas também responsabiliza os pais que acabam cedendo e levando a criança até as lanchonetes.
É uma briga sem fim. Cada qual querendo abster-se da responsabilidade empurrando-a ao outro. Como sempre coloco: da mesma forma que a obesidade é multifatorial, a responsabilidade pelas crianças consumirem este ou aquele produto e estarem se tornando obesas não segue um único vetor. O desenvolvimento da obesidade uma co-responsabilidade porque vai depender do que a criança come nos outros dias da semana e se possui alguma atividade física ou é sedentária. Comer em lanchonetes uma vez na semana não é o que causa, sozinha a obesidade. O grande problema é que os pais também já se renderam a publicidade e já adquiriram hábitos não saudáveis, ficando mais difícil dizer não e competir com apelos desleais, na qual é oferecido um premio ao “não legal”, enquanto a alimentação saudável não oferece nenhum atrativo. Uma solução viável seria a oferta de cardápios com produtos mais saudáveis como fruitas e saladas estimulando assim as crianças a consumirem alimentos menos calóricos e mais nutritivos. E ainda que diminuíssem ou até proibissem as propagandas de alimentos mais caloricos para crianças menores de 12 anos, pois ainda não possuem uma visão crítica do que significa aquele produto.

Informações retiradas do jornal Folha de S.Paulo, Especial C2 dia 16/10/2009

O Humano Sobrehumano

Tanto ouvimos falar. Até aprendemos na escola que o Homem é um ser BioPsicoSocial. Mas quando vamos tratá-lo, esquecemos dessa composição e nos atemos somente ao Bio. Nenhuma das partes funciona autônoma da outra, são interdependentes, coadjuvantes da nossa história.


A idéia de saúde e doença foi mudando conforme o conhecimento da época. Já foi responsabilidade do divino, dos germes e agora parece estar perto do conceito de integração corpo-mente, no qual o próprio individuo cria a doença por estar “surdo aos ditames da alma aprisionada”, numa tentativa de tomada de consciência.


“A doença ensina a humildade, obriga a uma pausa para pensar e rever atitudes, testa a força interior do individuo, permite valorizar o estado de saúde e serve para ajudar a criar uma consciência social, pois quem é fustigado pela dor passa a compreender melhor a dor alheia.” Ainda a maioria dos médicos e profissionais da saúde são cépticos quanto a força do lado espiritual na origem e cura das doenças, mas dentro de uma abordagem biopsicoespiritual, já existem profissionais da saúde e médicos que mostram uma postura diferente diante da vida valorizando o equilíbrio energético e a harmonia que caracterizam a saúde, sem desvalorizar ou excluir os tratamentos convencionais de ponta.


“São profissionais com excelente formação e profunda espiritualidade que nas horas de decisões importantes, aliam seus conhecimentos técnicos e científicos a perspectivas de fundo filosófico e espiritual, complementando a lógica com a intuição, pois é a intuição que estabelece os laços entre o conhecido e o desconhecido, trazendo repentinamente a luz.”


Um pouco dessa medicina começa a despontar com a introdução da acupuntura na medicina ocidental. Mas ainda há muito mais para ser desvendado, pelo menos numa visão ocidental, como os chakras que pertencem também ao corpo energético, assim como os meridianos da acupuntura.

 

Alguns trechos desse texto foram pinçados do texto “Médicos da Nova Era” do Dr. Renato Mayol.

Açúcar, o doce pecado

Vários estudos confirmam. Ele é tentador, saboroso, mas viciante e sem nenhum valor nutritivo. E se não é o único responsável pelo mal-estar da civilização, e não o é, ainda sim é nocivo se consumido em grandes quantidades. Ele, em excesso está associado a obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares entre outros males.

Por ser 100% caloria, sem nutrientes, ele digere quase que instantaneamente, provocando uma elevação nos níveis de glicemia, otimizando o depósito de gordura nas células. Os efeitos nocivos da rápida e exagerada súbita dos níveis de glicose sanguínea é o aumento da secreção de insulina pelas células do pâncreas. Insulina em excesso baixa rapidamente essa taxa, mas abre o apetite, levando a pessoa a comer novamente e a engordar. Também há o risco desenvolver resistência a insulina, levando à diabetes.

Outros alimentos, como os carboidratos, também produzem esse mesmo efeito em maior ou menor grau. Para avaliar o impacto da glicemia desse açúcar em cada alimento, criou-se um conceito chamado carga glicêmica (CG).

A glicose só pode ser utilizada pela célula, onde se transforma em energia, na presença da insulina. A gordura em excesso funciona como uma glândula produtora de hormônios que desregulam o apetite, como a leptina, a resistina e a adiponectina.

Os alimentos com carga glicêmica baixa elevam menos as taxas de glicose no sangue, assim quando tiver que consumir alimentos a base de farinha prefira os de farinha integral.

As frutas também possuem açúcar (frutose), mas a carga glicêmica é menor. As frutas mais doces como a banana apresentam índice glicêmico maior. Assim, qualquer fruta deve ser consumida com moderação, pois em excesso irá também elevar o açúcar no sangue.

Até mesmo, hortaliças e grãos possuem carboidratos e aumentam a glicemia. A variação da glicose na corrente sangüínea se dará pelo tempo de digestão. Quanto maior o tempo de digestão menor a taxa de glicose. Fibras, proteínas e gorduras aumentam o tempo de digestão, diminuindo o índice glicêmico.

Bebidas alcoólicas também elevam a glicose no sangue já que boa parte delas é composta de carboidratos.

O açúcar pode viciar porque aumentam os níveis de dopamina e serotonina, substâncias produzidas no cérebro que estão associadas ao bem-estar, ao bom humor. Da mesma forma que quando esses níveis baixam no organismo a pessoa sente necessidade de consumir doces numa tentativa de repor esses níveis. Por essa razão, ser radical e cortar açúcar e carboidratos da dieta pode causar depressão.

Mas é possível comer sem culpa, desde que haja um mínimo de autodisciplina. Todo mundo sabe que o regime ideal requer um pouco de cada alimento, como as verduras, carnes, frutas, legumes e cereais.

A alimentação ideal deve ter 55% de carboidratos, 30% de gorduras e 15% de proteínas. Com esta proporção, os carboidratos ou açúcares deixam de ser os grandes vilões e os culpados pela cintura grossa.

Uma manobra interessante é a pessoa tentar ingerir mais vegetais, como os espargos, que diminuem esta vontade de atacar a geladeira. Quem tem uma vontade incontrolável de comer doces e não é diabético, pode optar por compotas de frutas ou outros doces sem gordura.

O importante é driblar esta vontade, com frutas, doces dietéticos, exercícios físicos que aumentam a serotonina, dando sensação de bem estar.

Porém, quando a situação for difícil de contornar, um profissional especializado, como um psicólogo e/ou psiquiatra, podem ajudar no tratamento de distúrbios da ansiedade que podem estar associados a este quadro.


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Reduzir estômago causa perda de memória????

Sim, pode. Na verdade é uma das consequências da cirurgia por mau acompanhamento pós-cirurgico, como alertam cientistas na edição desta semana da revista científica especializada “Neurology”. Esse efeito é causado pela deficiência de uma vitamina, a B1. O problema é conhecido como “encefalopatia de Wernicke” e afeta tanto o cérebro quanto o sistema nervoso quando o organismo não absorve quantidades suficientes da vitamina. Em alguns casos, podem ocorrer até problemas de visão. A doença também aparece em casos de desnutrição grave e alcoolismo, em pessoas não gastroplastizadas.
Segundo os cientistas, os primeiros sintomas surgem entre um e três meses após a cirurgia, e são mais freqüentes em pessoas que vomitam muito após o procedimento – geralmente por comerem mais do que seus estômagos reduzidos suportam ou não mastigarem corretamente. Entretanto, com a negligencia do controle e da suplementação vitaminica, pode ocorrer em qualuqer período pós cirurgia.          
Alguns dos pacientes pós-cirúrgicos chegam até a apresentar outros problemas neurológicos não-relacionados à encefalopatia de Wernicke, como convulsões, surdez, fraqueza muscular e dormência nos pés e nas mãos.
O líder do estudo, Sonal Singh, da Escola de Medicina da Universidade de Wake Forest, no estado americano de Carolina do Norte, pede que pessoas que passaram pela cirurgia consultem um médico imediatamente caso comecem a sentir um dos sintomas acima.
De 32 pessoas avaliadas pelo grupo de cientistas que sofreram o problema, 13 conseguiram se recuperar totalmente através do consumo de vitamina B1 por soro ou injeção. As demais, no entanto, continuaram apresentando os sintomas.
Segundo Singh, mais estudos precisarão ser feitos para verificar quão freqüente é o aparecimento desse efeito colateral entre todos os pacientes de cirurgia de redução de estômago.
Esses problemas e outros ta,bém relacionados a nutrição, podem ser facilmente evitados com o acompanhamento constantes de exames de sangue, boa alimentação e suplementação vitaminica constante. Mas, o que frequentemente ocorre é que, mesmo sendo informados, os gastroplastizados quando se vêem magros, abandonam os consultórios e a equipe multiprofissional. Acreditam que por terem alcançado seu objetivo(ficar magro) não necessitam fazer mais nada.
Quando operamos, fazemos um casamento com a equipe do cirurgião. O cuidado e atenção é para sempre, vitalicio.

Fonte: G1

Pares saudáveis

Casamentos nem sempre são harmoniosos, ainda mais quando são arranjados.

Mas algumas duplas formam um verdadeiro caso de amor e conseguem nos trazer grandes benefícios evitando algumas complicações como anemia, obesidade, tumores e males do coração entre outros. A natureza é tão perfeita e completa que tudo que encontramos tudo que precisamos para nos mantermos saudáveis. Por exemplo: No arroz com feijão, prato tipicamente brasileiro, no qual encontramos uma junção de proteínas, metionina e lisina, que atuam na reparação de tecidos de todo o organismo. Esse aproveitamento é ainda melhor se escolhermos a versão integral do arroz. Já o feijão é mais versátil podendo ser preto, carioca, roxinho, todos casam bem com o arroz. Já o tomate com brocolis são fontes de antioxidantes, slicopeno e sulforano, e juntos potencializam a proteção da próstata. A ervilha, boa fonte de ferro, ajuda no combate de anemia e desânimo. Mas ela sozinha não é tão eficiente, ela precisa de carotenos da cenoura para transportar e absorver esses minerais. Essa força se torna ainda maior se acrescentarmos fontes de viatamina C, as frutas citrícas. Mesmo soando estranho e parecendo não terem nada haver um com o outro,em saladas formam um belo par. Chicória e iorgurte, são excelentes probióticos que mantem nossas funções intestinais em dia. Além de ajudar no sitema imunológico, afastando gripes e até tumores de cólon. Já o queijo com frutas são aliados contra a obesidade. "A proteína vinda do queijo breca a digestão rápida dos carboidratos da fruta". A sensação de saciedade é prolongada, sendo uma combinação perfeita para lanches rápidos que ajudam a controlar a fome entre as refeições e manter o gasto energético constante.